Kupovina električnog šporeta nije mali izdatak za domaćinstvo, pa je važno pažljivo razmotriti sve opcije. Pored cene i funkcija, dobro je obratiti pažnju i na dostupnost servisa i rezervnih delova. Bez obzira na to za koji se brend odlučite, mogućnost da lako pronađu Alfa Plam rezervni delovi, kao i rezervni delove za Bosch, Gorenje i druge proizvođače, može značajno produžiti vek trajanja uređaja i smanjiti troškove održavanja.

U nastavku ćemo spomenuti neke karakteristike šporeta na koje bi trebalo da obratite pažnju pri izboru pre kupovine.

Dimenzije šporeta

Pre nego što počnete da razmišljate o funkcijama i dodatnoj opremi, važno je da odredite koliko prostora imate u kuhinji. Da li želite samostojeći šporet ili planirate ugradni set koji čine posebna rerna i ploča za kuvanje?

Na našem tržištu najčešći su modeli širine 50 cm i 60 cm. Širi modeli obično imaju veću rernu, pa ukoliko često pripremate hranu za više članova porodice ili volite da pečete veće komade mesa, birajte model sa zapreminom rerne od oko 60 litara ili više.

Energetska efikasnost

Električni šporet je jedan od najvećih potrošača električne energije u domaćinstvu, pa energetski razred nije podatak koji treba zanemariti.

Modeli sa energetskom klasom A ili višom troše manje električne energije u odnosu na uređaje nižih energetskih razreda. Iako su često nešto skuplji prilikom kupovine, dugoročno mogu doprineti manjoj potrošnji električne energije.

Vrste ploča za kuvanje

Jedna od najvažnijih odluka pri kupovini šporeta odnosi se upravo na vrstu ploče za kuvanje. Danas se na tržištu mogu pronaći četiri osnovne varijante:

  • električni šporeti sa klasičnim ringlama,
  • staklokeramičke ploče,
  • indukcijske ploče,
  • kombinovani šporeti (plin i struja).

Svaka od njih ima svoje prednosti i mane.

Električni šporet sa klasičnim ringlama

Ovo je najtradicionalniji tip električnog šporeta koji se decenijama koristi u domaćinstvima. Standardno poseduje četiri grejne ploče, najčešće dve manje i dve veće, pri čemu je jedna ekspres ringla koja se brže zagreva.

Njegova najveća prednost je pristupačna cena. Osim što je kupovina jeftinija, rezervni delovi i popravke uglavnom koštaju manje nego kod modernijih modela.

Sa druge strane, ringle se sporije zagrevaju i sporije hlade, pa je priprema hrane nešto manje efikasna. Takođe, njihovo čišćenje zahteva više vremena jer se masnoća i ostaci hrane lakše zadržavaju oko grejnih ploča.

Ovakvi modeli su dobar izbor za korisnike kojima nisu potrebne napredne funkcije i koji žele pouzdan i jednostavan uređaj.

Staklokeramička ploča

Staklokeramičke ploče imaju potpuno ravnu površinu ispod koje se nalaze grejači. Na površini su označene grejne zone različitih prečnika kako bi odgovarale različitim veličinama posuđa.

Njihova najveća prednost je jednostavno održavanje. Dovoljni su mekana krpa i sredstvo za čišćenje stakla da bi ploča ponovo izgledala kao nova.

Većina modela koristi Hi-Light grejače koji se zagrevaju znatno brže od klasičnih ringli i efikasnije koriste električnu energiju. Postoje i modeli sa standardnim infracrvenim grejačima koji su nešto sporiji, ali i dalje predstavljaju naprednije rešenje od klasičnih ringli.

Staklokeramička ploča predstavlja odličan kompromis između cene, izgleda i funkcionalnosti.

Indukcijska ploča

Indukcijske ploče predstavljaju najmodernije rešenje za kuvanje. Za razliku od ostalih tipova ploča, one ne zagrevaju samu površinu već pomoću elektromagnetnog polja direktno zagrevaju dno posude.

Zbog toga voda provri za veoma kratko vreme, potrošnja električne energije je manja, a površina ploče ostaje znatno hladnija, što povećava bezbednost tokom korišćenja.

Jedini nedostatak jeste što zahtevaju odgovarajuće posuđe sa magnetnim dnom. Ukoliko vaše šerpe i tiganji nisu kompatibilni sa indukcijom, moraćete da kupite novi set posuđa.

Pored toga, indukcijski šporeti su najskuplji među električnim modelima, ali nude najbolje performanse i najveću energetsku efikasnost.

Kombinovani šporet (plin i struja)

Kombinovani šporeti spajaju prednosti plinskog i električnog kuvanja. Najčešće imaju dva plinska gorionika i dve električne grejne zone, dok je rerna uglavnom električna.

Plinski gorionici omogućavaju trenutno zagrevanje i preciznu kontrolu jačine plamena, što mnogi ljubitelji kuvanja posebno cene. Električna rerna, sa druge strane, obezbeđuje ravnomernije pečenje nego klasične plinske rerne.

Ovakav šporet predstavlja dobro rešenje za domaćinstva koja imaju priključak za gas i žele da iskoriste prednosti oba načina pripreme hrane.

Koju vrstu rerne izabrati?

Pored vrste ploče za kuvanje, važan deo svakog šporeta jeste i rerna.

Konvencionalna rerna

Konvencionalna rerna koristi gornji i donji grejač i namenjena je klasičnom načinu pečenja.

Neki modeli imaju i infracrveni grejač (gril) koji omogućava bolje zapečenu koricu mesa, krompira ili drugih jela. Ukoliko uglavnom pripremate tradicionalna jela i ne koristite posebne programe pečenja, ovakav tip rerne će zadovoljiti sve osnovne potrebe.

Multifunkcijska rerna

Multifunkcijske rerne, pored gornjeg i donjeg grejača, imaju ventilator i kružni grejač koji ravnomerno raspoređuju topao vazduh po celoj unutrašnjosti.

To omogućava pripremu više različitih jela istovremeno, bez mešanja mirisa i uz ravnomerno pečenje na svim nivoima.

Savremeni modeli nude veliki broj dodatnih programa, kao što su:

  • brzo zagrevanje rerne,
  • odmrzavanje hrane,
  • pečenje uz ventilator,
  • dehidracija voća i povrća,
  • podizanje testa,
  • automatski programi pečenja.

Iako su skuplje od konvencionalnih, multifunkcijske rerne pružaju veću fleksibilnost i efikasnije koriste toplotu.

Parne rerne

Za korisnike koji vode računa o zdravoj ishrani postoje i parne rerne. One koriste vodenu paru za pripremu hrane, čime se bolje čuvaju vitamini, minerali, prirodna sočnost i ukus namirnica.Na tržištu su dostupne i kombinovane parne rerne koje objedinjuju paru i vruć vazduh. Takvi modeli omogućavaju pripremu sočnog mesa, hrskavog hleba i peciva, ali i velikog broja drugih jela uz odlične rezultate.

Izbor šporeta prema vašim potrebama

Prilikom kupovine šporeta ne treba gledati samo cenu. Važno je razmisliti o veličini uređaja, energetskoj efikasnosti, vrsti ploče za kuvanje i mogućnostima rerne. Dobro odabran šporet koristiće se godinama, pa je vredno izdvojiti vreme i izabrati model koji će najbolje odgovarati vašim navikama i potrebama u kuhinji.